料理をしよう！①『体に効く！』

いまさらなにをと言わないで下さいね。この前、すごいことが起きたんです。先月、母が１０日ほど札幌に来ていました。ここぞとばかりに家事をまかせ、展示会で頂いた注文品の製作に没頭して、いっさい料理をしなかったんです。おかげさまで仕事はハイペースで進み、予定以上のことができたのですが、最後の三日ほど、異変が！
なんと簡単なお金の計算ができなくなっていたんです。おまけに人の話も半分くらいしか覚えていないし、時間の感覚がなく、計画がうまく立てられない・・・。いやー、びっくりしました。右脳ばかり使っていたので、脳が退化したんですね、きっと。そこで、思ったんです。実は『料理をする』ということは脳の活性化にとてもいいのではないかと。
家で料理をすると、一汁一菜であったとしても、何からはじめるかまず『計画・段取り』を考えます。そして行動に移していく間に『調整』が入ります。お皿に盛るときには『量の配分、彩り』を考えます。食べる人と料理の温度の『タイミング』を計ります。こう考えると、料理をするだけで右脳と左脳がバランスよく使われるわけです。それから『リハビリ～』なんていいながら、常備菜などをガンガン作っていたら、脳もなんとなく治ってきました（笑）。
そういえば昔テレビで、お年寄りに料理を習ったら、お年寄りの認知症が治ったという番組を見た気がします。
これから結婚する方は、お相手がお料理ができる人かしっかり見極めるといいかもしれませんね。お料理上手な人は、きっと右脳と左脳のバランス感覚がよく、仕事も趣味も自分らしい生活を送れる方である！と思うのです。