マクロビ日記⑲『アコルトのパン』

マクロ美風さんのブログでご紹介されていた『アコルト』さんに早速、注文してみました。

明日から福岡に帰り、今年のバレンタインデーはバラバラですごすことになるので、早めのバレンタインデーをしようと思っていたのですが、日頃食べないチョコレートをわざわざ買うこともないよな～、さて何にしよう、と思っていたところ、アコルトさんにバレンタインセットがあることが判明！即、注文となったのでした。
きてみてびっくり！これはパン？クッキー？ケーキ？とひとつひとつ手に取ると重い重い！開けて食べると固い固い！とても食べ応えがあるセットです。バレンタインセットということで甘ーいのを想像して一口食べ、『ん！？これは何味？』とわたしが言うと、夫は『ナチュラル味』と言いました（笑）。かみ締めると小麦粉の味がしました。小麦粉なんて今まで味がないものだと思っていました。
箱の中におまけのパンがひとつ入っていたので手に取ると重い重い（二回目）！早速、丸かじり！と思ったのですが文字通り歯が立たなかったので、半分に切って食べました。このすっぱい味、これが天然酵母なんだなあーと、軽いカルチャーショックを受けました。食べ終わって、これは薄く切ってサンドイッチにしたり、オリーブオイルをつけて食べると絶品だろうなと思ったら、そのとおりのことがパンフレットに書いてありました（パンフレットを先に読みましょうね！）。

でもアコルトさんの品物が届いて一番衝撃を受けたのは、同封されていた『和音』という名前の通信誌を読んだときでした。社長の松尾さんのマクロビ体験が書かれてあったのです。今回は『排毒』の話。その内容がまさにわたしの探していた答えだったのです。ご興味ある方は松尾さんのブログをみてみてください。
今の時期に松尾さんの文章に出会えたことはとてもラッキーなことでした。きっかけをくださったマクロ美風さんにもこの場を借りてお礼を申し上げます！ありがとうございました！