免疫力ＵＰクッキング⑤『ドライイチヂク大人の味煮』レシピ
以前、ご紹介した『ドライイチヂク大人の味煮』のレシピがレストランキムラのマダムから届きました！工程はとっても簡単！あとは材料を集めてレッツトライ！
貧血気味の方、おいしい鉄分補給になりますよ。
材料（液体もカップではなくグラムで計算してあります）
ドライイチヂク ２５０ｇ
赤ワイン ３００ｇ
グラニュー糖 ７５ｇ
水 １５０ｇ
レモン汁 ２２ｇ
八角 ３個
クローブ １～２粒
シナモンスティック １～２本
作り方
１．上記の材料を全部鍋に入れ、沸騰してから更に２分煮る。
２．火を止めお鍋に入れたまま冷ます、できあがり！
お好みでワインの量やお砂糖を変えたりして、自分好みのイチジク煮、作ってみてください！
関連記事
免疫力ＵＰクッキング④『ドライイチヂク大人の味煮』
http://nikoniko-happy.air-nifty.com/rheumatism/2006/03/up_3f62.html
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まーってましたー（＞▽＜）/！
…へぇ、八角も入れるんだぁ。ふむふむ。
体調が良くなってきたら、絶対やります♪
おいしそうな上に、鉄分補給なんて今後の私にぴったりです♪
ありがとー！！！
投稿: いと | 2006年6月27日 (火) 14:00
ぢゅんさん、こんにちは♪
いちぢく、大好きです！
マクロビではあんまり．．．なんて言われますが、生も、ドライも大・大・大好きです！！
レッツトライ！してみますね
教えてくださってどうも有り難うございます♪
投稿: らるご | 2006年6月27日 (火) 17:34
いとちゃん、やっほ！
サプリもいいけど、『おいしい！』って感じられるものならなおいいよね。
ぜひ、やってみてください！
結構濃厚なお味だから１時間くらい煮込むのかと思ったんだけど、あっという間だね。
台所に立つ時間も短くて楽かもしれません！
投稿: ぢゅん | 2006年6月27日 (火) 22:00
らるごさん、こんばんは！
お好きですか、イチヂク！
だったらぜひオススメです。
わたしは九州で生しか食べず、夫の実家山形では生を煮たものを体験し、ついに北海道でドライを食べてます（笑）。
よかったら下記の記事も見てみてください！
http://nikoniko-happy.air-nifty.com/rheumatism/2005/11/post_5838.html
投稿: ぢゅん | 2006年6月27日 (火) 22:04
ぢゅんさん、こんにちは♪
教えてくださった煮いちぢくの記事、読みました！
有難うございます♪
主人の祖母（新潟なのですが）が煮てくれるいちぢくを思い出しました
美味しそう．．．食べたいなぁ（笑）
そうそう！
ご友人と行かれたというお気に入りのレストラン、よろしければ教えてくださいますでしょうか？
投稿: らるご | 2006年6月28日 (水) 13:47
らるごさん、こんにちは！
記事、早速読んでいただけてありがとうございます！
食べ物の食べ方の違いって、人間の知恵って感じがしますよね～。
オススメ最高レストランは、このレシピを教えていただいてマダムのお店です。
『プロヴァンサルキムラ』です。ブログにおいしそうな写真がいっぱい載っているのでぜひ見てみてください！
http://blog.livedoor.jp/provencal2/
投稿: ぢゅん | 2006年6月28日 (水) 13:57