人生初のお料理教室

今日は秋田マクロビ仲間のＭＹさんが主催するＭ’ｓ　Ｔａｂｌｅお料理サロンに参加させていただきました！

たのしかった～！刺激をいっぱい受けました。
わたしのイメージではお料理教室は、スピードについていけない、体力がついていけない、腕力・握力がついていけない等の理由でわたしからはもっとも遠い世界だと思っていました。月に一度の仙台山村塾も理論の講座なので受けようと思ったほどだし。

でも今日、ＭＹさんのサロンに参加させていただいて、実際に目の前で繰り広げられる技やその意味の解釈などが、頭にも心にもす～っとしみこむ感じで入ってきました。

本で見ていると、作ってみようとはなかなか思えないのですが、今日はみている間に道具が欲しくなったり、家にある材料を思い浮かべたり、料理熱がムクムクと湧いていました。
“体を動かす”って大事なことなんだなと思いました。

もっともわたしは実技はほとんど免除してもらい、ひたすらメモを取るだけでいつの間にかテーブルセッティングが終わっていた状態だったのですが＾＾；
だからせめて、撮影担当！ということでお写真をいっぱい撮らせてもらいました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

実際に見て、すごく感動した今日のベスト３は
１．土鍋炊きご飯（ちらし寿司用）と、圧力鍋ご飯（巻き寿司用）の違いが比べられたこと。色まで違うのにはびっくりでした。
２．きんぷらごぼうの細いこと細いこと！細く作るといろんな料理に応用が利くということも教えていただきました。
３．かぼちゃと豆腐で入り卵ができること！ちらし寿司の彩りがほんとにきれいになります。味も塩だけなのにほんのり甘くて卵みたい！これは本で見るときとは感動の度合いが違いました。

テーブルについたときはもうすっかり、お呼ばれランチの気分。教室だよ～、勉強だよ～、というのはどっかに飛んでいきそうな華やかな食卓でした。

ＭＹさん、みなさん、ありがとうございました！
明日からまた料理が楽しくなりそうです。
あ、今日からでもいいんだ（笑）。


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
『はっぴ～どろっぷ春祭り２００８』イベントの空席、若干名となっております♪
詳細はこちらをご覧下さい。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊