さかなクン

さかなクンってすごいですよね。
好きなことを貫いて、イラストレーターになって、おさかな親善大使になって、大学の講義までして、そして各地で子ども達のいじめをなくすための講演会までしている。
しかもいつも笑顔で！
最初は声が高い、高すぎる・・・と思っていましたが、今となってはそれも心地よいソプラノに聞こえます＾＾

って、さかなクンのお話ではなくて、昨日の記事にちょろっと書いた『魚の油で動物性の脂肪を溶かす』ということについて、書きたいと思います。

わたしは１９歳で関節リウマチという病名がつき、今年で１５周年になります。
個人指導でそのことを山村先生にお伝えすると、『リウマチは動物性の脂肪が関節にたまる病気だから、それを取り除けるといいよね～』と。
『うんうん！ぜひぜひ』と思っていると、『じゃあ、小魚食べてみようか』とおっしゃいます。
『おいおい先生～、小魚も動物性じゃないの～？いいの～？ほんと～？』というわたしの気を察したのか（笑）、先生はくわしく例をあげて教えてくださいました。

たまった動物性脂肪を魚の油が溶かす理由
その①：鶏・豚・牛は人間より体温が高い。だからそれを人間が食べると温度の低い場所に油が入ることになり、冷蔵庫のバターのように固まってしまう。一方、魚は海に居るので人間より体温が低い。人間の中に入ると、油は溶けてあったかい液体になる。そうなると暖かい油が冷たい油を洗い流してくれる。
その②：壁の油性マジックの落書きを消すとき、水拭きじゃ消えない。ちょっとオイルをしみこませた布で拭くと消える。油の汚れは油で消す。

どうでしょ～＾＾
なんだかすっごくわかりやすいですよね。
わたしは一気に納得してしまいました。

『お魚というと、シラスですね？』とお聞きすると先生は『もうちょっと大きくていいよ、季節によっては秋刀魚くらいまで♪』と！
で、早速、オットとだんまや水産に行って（知ってます＾＾？）、さばのお刺身と、さばの味噌煮を食べてきました～。

ちなみにこの“油溶かし戦法（勝手に名づけました）”の場合のお魚は、青魚です。いわし、あじ、さば、さんまなど、おすし屋さんで言うとヒカリモノですね。
そして、干したり加工してあるものではなく、新鮮な生のものを自分で調理するということでした。しかも大根おろしやショウガなど、辛味の薬味もたっぷりとるとのことです。

たとえ同じ病名でも体調は様々なので、みなさんに当てはまることかはわかりません。また一般の方でもお肉を食べた次の日に、“お魚で流しとこうかな”くらいの情報にはなるかと思い、書いてみました。（わたしの場合、お肉はやめとこうねと言われていますが＾＾；）

医学、科学、栄養学、という観点で言うと、いろんな結論があり、いろんな情報があると思います。でも山村先生の講義の中で、『最後は体にお任せ♪』という言葉がありました。
それを聞いて、『そうだね！頭でいろいろ考えるより、試して体に判断してもらおう』と思いました。公に記事にするときは１週間試してみて体の調子を見てから書いています。情報って体感してこそ、血となり肉となるのかなと思います。

まだまだ山村先生のアドバイスはあるのですが、小出しにしていきます～＾＾

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
『はっぴ～どろっぷ春祭り２００８』イベントご予約３／３１締め切りです。
ご検討頂けるとうれしいです！
詳しくはこちらをご覧下さい。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊