青野菜、キタ～～～！

織田裕二のモノマネをする、山本高広のモノマネをするのがマイブームのぢゅんです。

昨日のブログでちょろっと書いた一言に反応して、なんとMYさんが青野菜を届けてくださいました！もう感激～！
久しぶりの青野菜！生でバリバリといただいてしまいました～

やはりこの時期、青野菜は体に必要なんだなとつくづく思いました。
今朝の目覚めもぱっちりです。

サラダ小松菜と書いてあったのでサラダに～♪
豆乳マヨネーズと胡桃をのせて。

そしていまわが家でブームの“かぶの刺身”。
わさび醤油で食べます。

薄切りにして、ふぐのように二～三枚重ねて食べるとパリパリの食感。
厚めに切るとかんだときにジュワ～っと果汁？のような甘いエキスが出てきて絶品です。

そして、久々の顔色のよいお弁当
題して“青菜たっぷりリフレッシュ弁当”
またの名を“MYさん感謝弁当”

○玄米はとむぎ入り、わかめふりかけ
○からしなのお浸し
○かぶと水菜のきゃべたれ
○ひじきの煮物
○紅しゃけ
○さつまあげ

今日はお品書きもつけました。

“きゃべたれ”ってご存知でしょうか？
博多が生んだ至極の調味料“きゃべたれ”。
福岡では焼き鳥屋さんで、お皿の上に大量のキャベツが敷いてあり、そこに次から次に焼き鳥が運ばれるというのが王道です。
そのキャベツにかかっているたれを商品化したものが“きゃべたれ”です。
サラダにはもちろん、これで一夜漬けにしてもおいしい♪どっかでみつけたらぜひお試しを～＾＾。

ということで、いっきに春らしい食卓になりました。
MYさん、ありがとうございました！

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