夏弁！＆夏の想ひ出

暑いですね！みなさん、お元気ですか？
これだけ暑いとお弁当が心配。
そこで“お弁当防腐シート”なるものを発見しました。
でも蓋を開けたときの印象がね～、なんだかね～、ということで、あまり使っていません^^;
少々腐ってても消化する丈夫な胃腸を作れ！ってことで（笑）


ベタですが・・・
～土用だよ！全員うなぎ！弁当～
○うな重
○にんじんのきんぴら
○なすの漬物
○ささみときゅうりの酢の物
○とうもろこし＆トマト


～夏の彩り弁当～
○のりご飯
○3種の豆サラダ（きゅうり、たまねぎ）
○とうもろこし＆トマト
○焼かまぼこ
○アスパラガスのお浸し

夏はやっぱりとうもろこし率が高いですね。色もきれいだし、元気が出そうです。





さて、夏の想ひ出ですが・・・
オットには夏にぜひ食べたいものがあったらしく、「頼んでいい？いい？」とうるさくいうので、許可を出したら、ネットショップで注文したものが届きました。
そ・れ・は『冷たいラーメン』！
山形の名物だそうで。わたしは最初に聞いたとき、なんて邪道な！と思いました。
だってラーメンですよ！熱くてなんぼでしょう！ふーふーしてなんぼでしょう！と思いませんか？（笑）

で届いた日、いそいそと台所で鼻歌交じりに作ってくれました。

具沢山の冷たいラーメン！
みなさん、これは冷たいんですよ～、湯気でてないんですよ～。

まずはスープ。
これが意外とあっさり系。
魚だしっぽい感じかな。
ちゃんと油も浮いているんですがこれは固まらないように植物性だそうです。

麺もつるつるとさわやかなのど越し。悪くは無いですね～＾＾。
去年、山形のお店ではじめて食べたときの印象よりははるかに美味しいです。慣れたかな？
ただラーメン食べたい！って思ったときに思い浮かべるかと言われるとやっぱり違うと思う＾＾；。

冷たいラーメンには氷を入れるのが鉄則です。

取り寄せてまで食べたかった『冷たいラーメン』。きっとオットにはこのラーメンに甘酸っぱい想ひ出があるに違いない。
だって食べるとき満面の笑みだったから