さよなら夏ご飯。

今年は暑かった～～～と思ったら、もう寒い～～～。
激しいな～、季節の変わり目！
ってことで、もう夏野菜も夏ご飯もまた来年ですね。


初めて作った冷や汁。
宮崎の名物ですね。

初めて食べたのは東京から札幌に引っ越す日、同じ寮のお友達が「引越しの間に食べに来て～♪」と作ってくれたお昼ご飯でした。
あの日も暑くて暑くて・・・。
冷や汁のさわやかさとお友達の優しさが身にしみました。

で、作ってみたのですが、肝心のアジの干物がお店に見当たらず！ホッケで代用。そしたら、油ギッシュ！でもはじめてにしてはまあ、まあでした。リベンジと思っているうちに夏が終わってしまった・・・。


うちは沖縄料理好きです。
でも秋田には無い・・・。
だから作ります。

これはタコライス。
ご飯の上にレタスの千切り、ひき肉のミートソース風味をのっけて食べるもの。
お店によってはトマトの角切りやとろけるチーズが乗ります。

レタスのシャキシャキと甘めのひき肉がほどよく混ざり、簡単だけどおいしいです。

昨日はあまりの寒さにかぼちゃを炊いて、もう夏ご飯は食べれないなあ～と思っていたのですが、あまりのかわいさに下記のものを買ってしまいました。
　
手乗り冬瓜！！
こんなに小さい冬瓜、はじめてみました。
核家族にやさしいサイズ
包丁でもきりやすく、冷蔵庫でも場所を取らない。
もっとはやく知っていればよかった～。

今日はあったか～いスープ煮にして食べます。