ほっとドリンク♪

昨夜見た夢はタッキー&翼ならぬ『タッキー＆おばさん』という題のドラマでした。
タッキーがおばさんと年の差結婚をし、子だくさんで大変！といった内容。
タッキーのドラマなど見たことないのに、そしてなぜ夢なのに題名まで付く！？とナゾだらけの頭で起床しました

そんなことはさておき、ここのところとっても寒かった秋田。
体を暖めるドリンクを飲もう！と本を見ながら『ジンジャーエールの素』を作りました。
※レシピは田中久美子著『お日さまごはん』を参考にしました。

しょうが、甜菜糖、水を同量鍋に入れて３０分煮る。
それだけ

でも、甜菜糖はショウガの７割の量にしました。
３０分も煮ると、トロンとした状態になります。
少ない量でするとすぐ煮詰まるので、２００ｇずつぐらいが作りやすいかなと思います。
できあがったら瓶につめ、好きなときに使えます。

この日は、大さじ２杯ほどカップに入れて、お湯を注いでジンジャーティーにしました。
香りだけであたたまります。
オットは炭酸水を入れて、ジンジャーエールにしていましたが、味はこちらのほうがおいしかった！夏にまた作ろう！

一番良かったことは鍋で煮詰めている間中、部屋のジンジャーの香りが充満していたことアロマ効果絶大です！

ではここでジンジャーの作用をご紹介！
体：○内臓を活性化し、消化機能を促進する
　　○血液の循環を促し、体を温める
　　○免疫力を高め、風邪予防に！
心：○行動力が必要な人の後押しに。
　　○自分を信じる力をくれる。
魂：○生命の火に点火し、『志』に働きかけてくれる。

寒さや忙しさでちょっと気持ちが停滞気味のとき、体も心も温めて、「やるぞ～！」という気分にさせてくれます。
お試し下さい＾＾。

～お弁当～
○発芽玄米＆梅干
○鶏の唐揚げ
○ブロッコリー
○焼き芋
○大根と厚揚げの煮物
○みかん

寒かったのでちょっと油モノで体温上昇を狙ってみました。
コレステロールまで上げないように、油は先日頂いたオリーブオイル。何て贅沢な使い方！もうしません（笑）。