春の香り

昨日の朝は吹雪、今日は晴れと、本格的な春までに一進一退している秋田です。
でも空を見るともう冬の暗さはないですね！
春はもうすぐそこそこ！

ということで今日はバッケ採りに行って来ました。
秋田ではふきのとうのことを“ばっけ”というんですね。
去年は遅すぎてあまり採れなかったので、早々と決行！
でもこんどは早すぎたのか、結局５個だけ摘んで帰ってきました。

秋田のばっけの旬を見極めるのはまだまだ難しい＾＾；。

明日からもっと暖かくなるみたいなので、今週末くらいが採り時なのでしょうか？

途中、おばあちゃん二人組に声をかけられました。
「こんな風に話していると、もうすぐに花火大会だね～」って。

おお～、春を探しにきたけどもう夏のお話ですか！おみそれしました

今日はふたつずつを天ぷらに、残りの大きな一つをきざんでお味噌汁に浮かべていただきました。

口に入れた瞬間、春の苦味がほわ～ん
いやあ、絶品です！
自然の力ってすごいな～。
一気に血液が浄化される感じがしました。



～今日の夕食～

○ゆで鶏肉のネギソースかけ
○ふきのとうといんげんの天ぷら
○ふきのとうのお味噌汁

オットいわく「黄金伝説みたいだね」

え～～！べつに節約のために食材探しに行ったんじゃないんですけど！！
春の香りを求めに情緒豊かに行動したんですけど！！