強い味方、参上！

玄米炊き２週間目を過ぎた頃からちょっとずつ気になってきたこと、それは蒸らしの時間の圧が残らないことでした。
ほんとは２０分以上残ったほうがいいのに、１６分前後を行ったり来たり。
その間いろんなことを試みました。

まず、火加減。
ちょっとずつちょっとずつ上げて、「おいしいと思えるおこげギリギリだな」という火加減で、やっと１９分２０秒。
２０分には届かず。

次に気合。
一発で撃沈。

最後に保温状態の見直し。（「そこ最後かい！ｂｙ全国の声」）
秋田むそう塾で決まったのは、私の場合新聞紙でくるむ、毛布でくるむというのは力が要るし、アブナイ。
そこで紙袋にストンと鍋を置くのがベストだろうということになりました。

そしてこのように、洗濯ばさみで上を閉じる。

この方法でおいしいか？と言われると充分美味しかったのだけど、圧は残るか？と言われると１６分が限度。

で、次にこの紙袋の底の方に2日分の新聞紙を敷き詰め、底を強化。
それでも、１６分前後。

で、紙袋の内側に直接新聞紙を貼り付けてみました。
まずは夕刊分。
それでも１６分３０秒。

そして次の日、朝刊分に増やしました。
それでも最高１７分３０秒。

新聞紙にはその日のニュース「大仏もっこり」の写真も笑っていましたが、ご利益無し（笑）。


でも、これ以上新聞紙を増やすと紙袋の口が狭くなってしまい、一人でストン鍋を入れることができなくなりそう・・・。
“どうしようかな～？なにか他に考えようかな～？”というわたしの声が中川さんには
「言うとおりしてるのに圧が残らんやんけ！どうすりゃいいんじゃ！」とギャクギレに聞こえたかどうかはわかりませんが、すぐさま中川さんから強力な助っ人が届きました（笑）。

それがコレ！
保温カバー♪

開けた瞬間、かわいい～～～！と思ってしまいました。
なるほど、このドーム型の蓋のおかげでピンに触らず、鍋を包むことができるんですね。

すぐに鍋を入れて出し入れの練習。
紙袋のときは洗濯ばさみを止め終わるまでに１分ちょっとかかっていたのが、意外や意外、このドーム型保温カバーは３０秒前後でかぶせることができました。

実際、熱いなべを入れてみる。
取っ手の近くになるとジッパーが固くなり閉めることが難しかったので、この日は無理をせず隙間にタオルを巻く。

するとなんと！２０分たっても圧が落ちない！
中川さんに「圧が残りすぎてもダメ。バランスが大事。調整しましょう。」とアドバイスを頂いていたので、この日は２０分たったところで蓋を開け、その後、一分たって圧が落ちる。
あ～、感動！

そのご飯はこちらでした。
またステージが上がりそうです！
ありがとうございました！

そして恒例の保温カバーの命名！
すぐに決まりましたよ。

ドーム型保温カバー・・・そしてドームの蓋（屋根）が開くといえば福岡の「yahooドーム」・・・yahooといえばお笑い好きのわたしとしてはナイツのヤホー調べ・・・ということでこの保温カバーは『ヤホー君』です！

どうぞよろしく（笑）。

注）福岡のyahooドームの屋根はこんな大胆な開き方はしませんのでご了承ください（笑）。