スペシャルディナー♪

昨日の夕方、ｍｙさんからお電話がありました。
「『まほら（myさんがお料理の記事を連載している雑誌です）』の試作、持ってってもいい？」

いいもなにも～～～～大歓迎です！

ということで届きました～♪

まずは夏野菜のラタトゥユ。

ｍｙさんのブログを拝見し、おいしそ～～と思っていたら、届いちゃった＾＾。

ひとつひとつの野菜の味が濃い！
丁寧に煮込まれたんだな～としみじみ優しさが体にしみます。
かぼちゃも今年初でした！

そして大根と油揚げのサラダ。

大根と油揚げときたら、お味噌汁しか思い浮かばない私は驚きのレシピでした。

この油揚げのコクが、大根のさっぱりと絡み合って、めちゃめちゃおいしい！

これも『まほら』のレシピになるのでしょうか＾＾？

 

そしてわたしたちがいつも待ちに待っているぬか漬けを加え、大満足のディナーがそろいました。

ｍｙさんのお料理をいただくたびに思うのは、一品一品のおいしさもそうだけど、献立のバランスがとてもいいことです。

お互いの料理を引き立てあって、その上、おなかにすーっとおさまる優しさがある。

見習いたいところですが、これはセンスの問題なのでしょうね～＾＾；

ほんとにいつもごちそうさまです！
そしていただいた分、栄養も腕も身に付けられるようにしたいと思います！

さ！今日のランチもこのままスペシャルランチだ～