« 本物の威厳 | トップページ | うがいの仕方 »

2012年11月16日 (金)

今年の香り

1116
今日は夫が久しぶりに福岡に帰ってきたので、家族そろっての夕ご飯でした。

そこでボジョレーヌーボー。
コルクを抜いた瞬間、ホワッといい香り。
ここ数年で久しぶりにゆっくり味わえました。

ボジョレーヌーボーって“新酒のワイン”ってことしか知らなかったのですが、普通のワインと製法が違うそうですね。普通は実をつぶして発酵を促すけど、ボジョレーヌーボーの場合、房ごと実のままタンクに詰める方法らしいです。
で、タンクの中でなんだかんだあってフレッシュに仕上がるそうです。

今年の出来は・・・なんてほどワインの良し悪しはわからないのですが、おいしかったです^^。

« 本物の威厳 | トップページ | うがいの仕方 »

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

« 本物の威厳 | トップページ | うがいの仕方 »

2017年9月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
フォト

最近のトラックバック

my blog リスト

無料ブログはココログ

ウェブページ