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2013年12月13日 (金)

鍋報告その③




今日の鍋はモツ鍋〜( ´ ▽ ` )ノ。
夫が出張で帰ってきたので、博多の味を。

福岡では普通のお肉屋さんに普通にモツが鍋用に売っているのですが、他県は違うのかな?

モツはよくかむ!というイメージがありますが、博多モツ鍋のモツはトロッと溶けて甘くて柔らかい!
まるちょう、しまちょうと呼ばれる部分が絶品です。

ニラもキャベツもこれでもか!というほど入れて意外とヘルシーです。
機会があったらぜひお試しを!

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