料理3日目♪『ホイルちゃんちゃん焼き』

料理3日目♪『ホイルちゃんちゃん焼き』

これはねー、まず“万能味噌だれ”を作ります！
ここだけは手を抜かない。
味が決まるからね。

味噌に砂糖とみりんを入れて、すり鉢でする！以上！
手は抜かないけど難しくもない。
これは鍋のつけだれにしたり、生のキュウリにあえたり、何にでも使えます。
日持ちしないけど、火を通さず簡単に作れるから使うときに作りましょう。

で、ホイルにシャケ、薄切り野菜、味噌だれを乗っけてホイルを閉じてトースターにドーン！チーン♪できあがり。



ホイルちゃんちゃん焼き
玉ねぎと春菊のみそ汁
えだ豆冷奴
イカ刺し
だいたい一人分320円。

野菜をカット野菜にすれば、包丁いらず。コンロもみそ汁だけ。
あとはつぎ分けるだけ。
そしてなによりホイルをポイってすればお皿が汚れない。
かなり時短ですよ。

そして今日の野菜の春菊とブロッコリーは母庭からの自家製でーす♪



できなかったこと
・野菜（にんじん、玉ねぎ）のカット



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