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2018年7月14日 (土)

今週の食ったもん♪

今週の食ったもん♪

少し体調を崩しましたが、きちんとごはんを食べれたのはヘルパーさんのおかげです。

月曜日 タラとカボチャのバターソテー、夏野菜の焼き浸し、トマトスライス
間違えて買った無塩バターを使ったら、とても良い香りだったが味が無かった(≧∀≦)
(一人分だいたい 450円)



火曜日 冷しゃぶ、かぼちゃのそぼろ煮、わかめスープ
冷しゃぶの時、豚肉に片栗粉をまぶしてから茹でるとパサパサにならないよー!
(一人分だいたい 500円)



水曜日 マグロアボカド、アスパラの焼き浸し、ゴーヤスープ
夏と言えども暖かいスープはうまい!うちの定番夏バテ防止スープです。ゴーヤ、鶏ひき肉、塩だけでゴーヤが茶色になるまで煮詰めます。
(一人分だいたい 600円)



木曜日 レバニラ、ゴーヤサラダ
レバーは豚が一番鉄分多いそうです。牛乳じゃなく氷水で匂い抜きしました、いい感じ。
(一人分だいたい 200円)



金曜日 唐揚げ、タタキきゅうりとはんぺんのサラダ、冷奴
結局、冷奴のミョウガがダントツに美味しかった!はんぺん、初めて使ったけど焼いて時間を置くと固くなりただのチクワになる。それでもお魚だから美味しいけど。
(一人分だいたい 320円)



暑過ぎて食欲ないから濃い味にしてみよう!と思うけど、結局、ミョウガ切っただけが一番美味しかったりする今日この頃。
考えるより体に聞いてみよう。

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