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2018年7月 1日 (日)

今週の食ったもん♪

今週の食ったもん♪

レシピもいいけど、献立のヒントもほしいなというご要望にお応えして、平日の夕食を♪

献立&レシピはわたし、調理はヘルパーさんです。

月曜日 チキンとエリンギのソテー、カブトベーコンのスープ、カブのお刺身
ソテーのソースはキャンティ風自家製ドレッシングです。
カブのお刺身はわさび醤油で。
(1人分だいたい 540円)



火曜日 焼きそば、刺し盛り
うちは焼きそばは酢醤油で食べます。この日は“キャベたれ”で。
(1人分だいたい 680円)



水曜日 ホイコーロー風、もやし胡麻和え、ズッキーニの生姜炒め
材料はすべて前の日の残り。もやしの胡麻和えは夏だから酢をきかせてサッパリと。
(1人分だいたい 230円)



木曜日 うなぎ、冷汁風、玉ねぎゴーヤサラダ
冷汁風は夫が朝作ったもの。ゴーヤはめんつゆで煮ました。
(1人分だいたい 1340円、うなぎは夫のリクエストだからしょうがないよねえ〜)



金曜日 カツオタタキ、ゴーヤチャンプル、納豆きゅうり
前の日の玉ねぎの薄切りをカツオと一緒に。ゴーヤは2日で一本を使い切った。納豆きゅうりはマヨネーズで和え、ゴマをふりかけます。
(1人分だいたい 480円)



今週は米も買ったし、うなぎのリクエストもあったしー、と言い訳しつつ赤字です。
ま、おいおい勘を取り戻そうと思います。

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