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2019年8月 6日 (火)

ハワイ飯第一号、ついに完成!(Nさんへ業務連絡兼ねて)

ハワイ帰国後、研究してきたハワイ飯。
五カ月経とうとしている今もまだひとつもレシピの再現には至っておらず、作っては挫折の日々でした。

が、ついに!一つ目の再現レシピが完成しました!!
ガーリックシュリンプ!!

昨日、男子ヘルパーさんと作ったガーリックシュリンプ、うまい!!!!!!
これ、売れるレベル!!
だって、幾度と食べてきた日本のハワイアンレストランのどこのガーリックシュリンプよりうまいんだもん!!

Nさんが偶然にもノーズショアで同じものを食べたことがあったということで、二人で
「殻はついてないとハワイじゃないですよね~」
「にんにく、もっと入れますか」
「外で食べたあのワイルドさが欲しいよね」
と、思い出を呼び起こしながら作れたのが勝因だと思うの。
ほんとありがとうございました!!

つぎの難関、グレービーソースに取り掛かる気持ちに拍車がかかりました。
「グレービーソースに手を出しますか、チャレンジャーですね」と言われましたが、この勢いだと行けそうな気がする~!
夏が楽しくなってきました!

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