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2019年8月 7日 (水)

ヒット連発!グレービーソース

二夜連続のハワイ飯。
昨日はロコモコに挑戦しました。
しかもデミグラスソースではなく、グレービーソース。

日本でロコモコ食べると9割がデミグラスソースです。
甘いし、子供も好きだし、はずれないし。
でもやはりグレービーソースのロコモコを食べてしまうと、本場の味!って気がするんですよね。

でもどのレシピを見ても “肉汁にバター” みたいなことしか書いて無くて、ほんとにそれだけであの味が出るのか???と不安でした。
で、失敗したら今日はお茶漬け!と割り切ってGO!
男子ヘルパーさんに励まされながら進めました。

結果!近い!近いよ!本場の味に!
ハワイ島で食べた夫も「いい感じ!」と言った。
初めてにしては上出来です!
改善点をレシピ帳に記入しつつ、次回のグレードアップを目指します。

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