ある日の食ったもん♪

先週は何食ったか覚えてないくらい忙しかった〜！
頭の中グルグルパー(O_O)、爆発してました。

そんな中、ヒットだったのが“ 白子鍋 ”。
鱈の白子が出てました！

柑橘系の出汁でしゃぶしゃぶして食べたけど、とろ〜んと甘くて美味しい♪
簡単でも美味しいから、鍋サイコー♪

ある日の食ったもん♪

朝晩、冷えてきましたね。
こんな時期はごはんであったまるのが早い！

ということで、湯豆腐！
タレを3種類作りました。
①ネギ+しょうゆ+ごま油
②しゃぶしゃぶのゴマだれ+ゴマ+ネギ
③おろしニンニク+味噌+みりん



この③がパンチ効いてた！
胸がカッカくるかんじ。
ちょっと、ニンニクに火を通せばよかったな。

そして、湯豆腐には日本酒。
大変、暖まりました〜♪

今週の食ったもん♪

ありゃ、もう先週の、ですな。
食ったというか、飲んだ！
寒くて寒くて〜、熱燗、日本酒美味しい！
「わたし、どのくらい飲んだ！？」と夫に言ったら
おちょこ3杯くらいだって(≧∀≦)
でも、満足！体温まります。

今週の食ったもん♪

今週の食ったもん♪

今週は寒かった〜。
急に冬になったので実家から慌てて冬服を送ってもらいました。
で、今週のヒットご飯はキムチ鍋！
辛いの苦手だけど、この時期はキムチ鍋を食べたい！という矛盾に応えるレシピが完成！
キムチを減らす分、出しに味噌をスプーン2杯ほど入れるとコクと香りが足されます。
シメの卵とじご飯が、これがもう♪
お試しを♪

今週の食ったもん♪

急に寒くなってきましたねー。
でもそうなると鍋が活躍します。
鍋食っときゃバランスは取れる！という安心感。
ほんとか！？(≧∀≦)

今週の食ったもん♪&週末に食ったもん♪

今週の食ったもん♪&週末に食ったもん♪

あれ？最近、なんでも美味しい。
おやつ、何回も食べる。
秋だからか！食欲の秋だからか！



ちょっと！函館五島軒に行ったことあるそこのあなた！
これ、ぜひ食べてみて！
ミスタードーナツの五島軒とのコラボ商品。
クオリティ高し！
オススメです！
※デザートにともう一個買ったクリームブリュレのは甘かった～～。
でも、「ドーナツは穴が開いてるからカロリーゼロ！ｂｙ伊達ちゃん」
ってことで！



週末ははじめてのお店へ！
「居酒屋に行ってみたい！」とふと思って♪
夫が近くの居酒屋を3店舗セレクトして、結果ここにしたけど大正解。
厚岸の牡蠣がたべれるとは思わなかった！
全然、秘密じゃない『ヒミツキチ』がこちらです。

今週の食ったもん♪

先週の献立でーす。
夫に評判が良かったのは“里芋のそぼろ煮”。
それ、わたし、作ってないしー！ヘルパーさんだしー！
わたし的には“鶏肉のすき焼き”が美味しかったです。
鶏をそぎ切りして、砂糖を少しまぶして2、3時間置くと火を通しても柔らかく食べれました。

今週の食ったもん♪

今週の食ったもん♪

今週、夫に評判が良かったのはオニオングラタンスープ。
急に寒くなってきたから、あったかい汁物を極めなければ！
“牛すい”はちょっと迷走中(*´-`)。

今週の食ったもん♪

今週の食ったもん♪

「疲れるほど考えなーい！」と先生に言われたので、食べたいものを軽ーく考え、ゆるーく作りました。

セブンイレブンにお世話になったり、母から揚げ物がクール便で届いたり。
時間に余裕ができたから、タンスの整理したり秋服を揃えたり、ネットショップの準備をしたりできました。

なーんにも考えず、「食べたいと思ったものを買いまーす！」と買物に行ったら思いがけず、生のすじこがみつかり、いくら漬けを作れました！
サプライズ！

無理せず楽しみながら、自分のペースを作っていきたいと思います。

今週の食ったもん♪

今週の食ったもん♪

各地で大気が安定しないですね。
皆さまどうかお気をつけて！

月曜日
豚生姜焼き、ホタテの刺身、冷奴、パセリバターご飯
白い！色がないメニュー！パセリはご飯ではなく、ホタテにのせるべきだった(T-T)
（一人分だいたい 940円）



火曜日
蒸し鶏ネギソース、ピリ辛ナス、空芯菜炒め、カクテキ
鶏を柔らかくしたい。どうしても「やわらか〜い♡」と言いたい。そこでジブロックに切り身を入れて砂糖を入れてモミモミ。
その後蒸す！正解！柔らか〜い♪
（一人分だいたい 450円 ）



水曜日
ビビンバ、ほうれん草の自家製ナメタケ、味噌汁
ビビンバはご飯に牛角のタレをかけ、スーパーで買ったナムルをドーン！おしまい。
そのかわり、ナメタケを作ってみた。エノキを昆布だし、みりん、醤油で煮る。うちは生姜も入れてみた。冷蔵で1週間もつ。保存食うれしい。
（一人分だいたい 560円）



木曜日
焼肉丼、レタスサラダ、ワカメスープ
牛肉を柔らかくしたい。どうしても「やわらか〜い♡」って言いたい。今日は玉ねぎすりおろしに焼く直前まで漬けてみた。やわらか〜い♪そしてあま〜い♪正解！
（一人分だいたい 860円）



金曜日
焼き鳥、冷奴ナメタケのせ
鶏モモ+長ネギ、豚バラ+玉ねぎ、エノキベーコン、ししとう。博多の焼き鳥の定番を揃えました！
肉を「やわらか〜い♡」ってしたいから、今日は酒に浸けました。結果、やわらか〜い♪
ただ直火じゃないから焼き鳥感はないけど、美味しかったです。
（一人分だいたい 800円）




「今週は攻めてるねー！」と夫に言われました。そう、なんか『肉を柔らかくする』ことに取り憑かれました(≧∀≦)。
そして、成城石井と小田急で買い物した結果、単価が上がりました。もしかしたら、高い肉だから最初から柔らかかったのか、、、。

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